Brunch

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Individual brie and figs strudelsThese are lovely for brunch and can be served over a bed of lightly dressed peppery greens or sprinkled with a little coarse sugar before baking for a not-too-sweet dessert. The smell is wonderful as they bake!
Pain au pamplemousseC'est probablement la recette la plus longue sur ce site. Mais c'est en fait deux recettes en une. En effet la recette d'écorces de pamplemousse confites peut servir à d'autres fin comme des languettes trempées à moitié dans le chocolat. La recette peut de plus se faire avec des écorces d'orange ou de citron. Je suggère d'ailleurs de préparer les écorces d'abord, peut être la veille, et d'assembler le pain/ gateau le lendemain. Si vous choisissez de faire le pain à l'orange ou au citron, remplacez les écorces, zeste et jus de la recette par ceux de l'agrume choisi.
RugelachThis is absolutely sinful. This particular recipe yields a lot! You can easily divide it. This crescent shaped filled pastry originates in the jewish communities of Poland, but I got my recipe in NC....
Shakshuka

Shakshuka is a classic North African and Middle Eastern dish. I serve this in the pan directly on the table (be careful it will be hot). I like to serve this with toasted whole-wheat pita bread. You can adjust the "heat" by adding or subtracting some jalapeno peppers.

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